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Sep 01, 2023

Encre alimentaire. » Os de baleine

Evelyn Wang est le genre de personne qui aime le petit-déjeuner pour le dîner et croit

Evelyn Wang est le genre de personne qui aime le petit-déjeuner pour le dîner et croit que l'une des plus grandes joies de la vie est une tasse de café noir accompagnée d'une pâtisserie sucrée. Elle adore manger un petit-déjeuner gras dans un restaurant de merde et elle a une admiration pour la nourriture comme personne que j'ai jamais rencontré. (Et mon frère est chef.) Je savais qu'elle serait parfaite pour The Breakfast Issue en se basant uniquement sur sa poignée Instagram. Elle utilise @raw.egg.yolk pour promouvoir son travail de tatoueuse, qui comprend naturellement de nombreux tatouages ​​alimentaires.

Ci-dessous, Evelyn partage son petit-déjeuner préféré, comment et pourquoi la nourriture relie les gens et comment les tatouages ​​(même ceux de la nourriture) lui ont fait apprécier son corps.

Evelyne Wang : J'ai l'impression que je pourrais vraiment devenir poétique à propos de ce genre de choses, mais en fin de compte, je pense que la nourriture est de l'art. Je suis littéralement en train de regarder une page de choses artistiques liées à la nourriture en ce moment même. Mon film préféré est Tampopo, un film japonais des années 70 sur les ramen. Et j'ai un amour pour les livres de cuisine vintage parce qu'il y avait un tel engagement envers la composition et une configuration élaborée et j'ai toujours trouvé cela vraiment beau. Regarder de l'art sur la nourriture et de belles photos de nourriture est quelque chose qui stimule vraiment ma créativité.

Il y a aussi des raisons émotionnelles pour lesquelles j'aime la nourriture. Une grande chose dans les cultures asiatiques - et je suis sûr dans la plupart des cultures d'immigrants - est que demander si vous avez mangé ce jour-là revient un peu à dire « comment allez-vous ? » Les premiers mots de ma grand-mère sont : « As-tu déjà mangé ? Laisse-moi faire quelque chose pour toi. Je ne connais pas très bien le concept des langages amoureux, mais je dirais que mon langage amoureux est de faire de la nourriture pour les gens. C'est probablement parce que je ne suis pas doué pour exprimer directement des émotions, alors prenez tous ces aliments et nourrissez-vous. C'est une bonne façon de dire que vous aimez et tenez à quelqu'un. De plus, manger n'est qu'un des plus grands plaisirs de la vie. Même si ce n'est qu'un bon gros morceau de pain croustillant.

Nouvelle-Zélande : Je peux comprendre cela. La première fois que mon colocataire et moi avons partagé un repas, je me suis senti comme chez moi.

EW : Il y a tellement de bizarreries dans la façon dont les familles et les ménages pensent de la nourriture. Comme je suis sûr que beaucoup d'enfants d'immigrants américains d'origine asiatique le pensent, vous traversez une phase où vous êtes jeune où vous vous détestez d'être chinois. Vous voulez assimiler autant que possible. Je suis passé par une phase où j'ai essayé de rejeter tout ce qui concernait le fait d'être chinois et d'essayer de m'en séparer. Et la nourriture a été une grande partie de mon dépassement, parce que j'avais un amour si fort pour ça. La nourriture est un excellent lien entre les gens - partager un repas est si intime. Donc, aimer la cuisine chinoise et m'immerger davantage avec ma famille et notre culture n'était qu'un des rares aspects qui m'ont aidé à ressentir plus de fierté et à dépasser cette phase.

EW : Chaque fois que je vais au restaurant, je dois y aller avec quelqu'un qui serait là pour partager une crêpe. J'ai besoin d'avoir une crêpe de table et ensuite j'ai besoin d'avoir mon propre repas gras. J'aime un petit-déjeuner gras comme les pommes de terre rissolées - le genre râpé - un œuf au plat, beaucoup de bacon, puis une tasse de café noir qui est presque grossièrement amer pour le laver. C'est juste un rêve pour moi.

EW : J'essaie de ne faire que des demandes avec lesquelles je me sens aligné. Je pense que beaucoup de tatoueurs ressentent cela, mais si je ne suis pas connecté, je ne ferai pas de mon mieux. Quelque chose que j'ai vraiment apprécié, c'est que les gens viennent me voir avec un dessin que j'ai fait et me demandent de le personnaliser. Par exemple, je fais un dessin d'un couteau à beurre sur une assiette avec un bloc de beurre et la cliente m'a demandé si je pouvais changer le couteau pour qu'il soit un couteau spécifique qu'elle possède. Un autre dessin que j'ai fait est une tasse à thé avec quelqu'un versant du sucre et le client m'a demandé si je pouvais changer la tasse à thé pour qu'elle soit celle que sa grand-mère avait faite. Donc, c'était vraiment réconfortant de faire quelque chose de plus intime pour quelqu'un.

EW : Beaucoup de tatouages ​​que j'ai faits sur moi-même sont des tatouages ​​alimentaires. J'ai un tatouage de mangoustan parce que c'est l'un de mes fruits préférés. J'ai un tatouage de tarte aux œufs. Oh, l'un de mes films préférés est un film d'animation qui s'appelle Night is Short, Walk on Girl et il y a une scène où le personnage principal boit un cocktail, donc je l'ai aussi tatoué sur moi.

Même si me tatouer est une bonne pratique, je ne veux pas avoir mes propres tatouages ​​sur moi. Tous les corps sont une toile et pouvoir avoir autant d'artistes, de styles et de sujets différents dessus est vraiment cool. as-tu des tattoos?

EW : Que votre premier tatouage soit quelque chose de personnel et que vous vous connectiez à vous-même est si doux. La chose qui m'a surpris lorsque j'ai commencé à me faire tatouer, c'est que cela m'a fait apprécier et aimer davantage mon corps. Mon premier est sur ma jambe et après l'avoir eu, j'ai pensé, 'wow, j'ai de très belles jambes.' Et je n'avais jamais eu cette pensée auparavant. C'est une expérience tellement intime avec vous-même et avec votre corps.